快速上手，学会爆炒鸡胗的简单做法

快速上手,学会爆炒鸡的简单做法其实也很简单,能够给身体补充足够的营养元素,但是如果掌握的好火候,对于保证我们的身体营养吸收也是非常重要的,比如说要注意鸡夷火候,要看在爆炒的过程中是还是需要注意时间和次数的,因为火候过短鸡夷还没有完全熟透,影响口感,同时要注意正确的火候。

将鸡夷洗净,切成段,用开水焯一下,捞起备用。葱、蒜切好备用。把鸡夷放锅里,再放入葱、蒜,翻炒几下,然后放入酱油、醋、料酒、盐、糖和鸡精,翻炒上色。

翻炒几分钟后,用铲子撇去浮沫,放入香菇,淋上麻油即可出锅。

主料:鸡夷尖150克。

辅料:蒜苗15克。

调料:酱油10克,醋5克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,鸡精2克,淀粉8克,香油15克,植物油30克。

1.鸡夷尖洗净,切成段,用开水焯一下,捞起备用。葱、姜切好备用。

2.锅烧热放油,油烧至5成热时,放入葱、蒜炒出香味,放入鸡夷尖,加酱油、醋、盐、糖、鸡精、酱油、料酒,翻炒几分钟,淋上麻油即可出锅。

鸡夷尖是由选料农家鸡夷尖(即鸡夷尖)作为原料制作而成的,有清肝明目、利膈宽肠的功效,对于小儿厌食、消化不良有很好的食疗作用。

1.鸡夷尖富含钙,磷,铁,钠,镁,锌,硒等人体必需的微量元素,同时还富含蛋白质,可以提高人体免疫力。

2.鸡夷尖的脂肪含量低,比牛奶更容易消化。

3.鸡夷尖也可以作为治疗小儿厌食、消化不良的药物。

4.鸡夷尖还可以作为儿童的药物。

5.鸡夷尖中含有硒元素,对治疗儿童厌食有着很好的食疗作用。

鸡夷尖即鸡夷尖,从制作方法上看,很简单。首先,鸡夷尖洗干净,再切成长条,放入沸水中焯至断生捞出,待用。