拂去尘埃，重拾家常味道

拂去尘埃,重拾家常味道是很多人的事情,那么你知道拂去尘埃的具体方法是什么吗?

1、如花椒、辣椒、葱、蒜、姜、花生等辛香料,食用时不要过量。

凉拌或凉拌豆芽、豌豆苗、韭菜、香椿、萝卜、豆角、辣椒等时,不要太多。

将所有蔬菜用盐腌渍一下,用葱、蒜、姜、辣椒等佐料可以腌制好之后再做凉拌菜。

4、大蒜可以与去腥增香,比如鱼香萝卜、葱蒜。

5、在开水里加一些盐,放入生抽、蚝油,稍微煮一会就可以。

6、凉拌菜的做法十分简单,常见的是糖醋蒜,或是用糖、醋、酱油、辣椒油等等调味品。

7、做凉拌菜,还可以用蒜苗、花生等,还可以配茄子、豆角、西红柿、豆腐皮、豆腐干、紫菜、香菜、芹菜、菠菜、蘑菇、菜花、金针菇等等,用这些原料做成凉拌菜,都有很好的开胃作用。

8、经常吃凉拌菜有利于消化和吸收,保持肠道正常功能,利于减肥。

凉拌菜怎么做好吃:拌花菜

花菜500g、胡萝卜100g、香菜适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、醋适量、香油适量

1、准备好所需材料,花菜用淡盐水浸泡半小时以上,去除花菜里面的脏东西。

泡好的花菜用手撕成小朵,清洗干净。

取一大盆,放入洗好的菜花。

4、加入适量盐、白糖、生抽、醋、香油拌匀。

5、撒上香菜末拌匀即可。

凉拌菜怎么做好吃:蒜苗拌虾仁

材料:蒜苗300克、新鲜虾仁300克、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、醋适量、油适量

1、鲜虾剪去虾枪和虾须,剥去虾皮。

用料酒、生抽、盐、鸡精和蒜苗腌制20分钟以上。

腌制好的虾仁加盐和鸡精调味,拌匀即可。

凉拌菜怎么做好吃:凉拌韭菜花

材料:韭菜花1朵、生抽2大匙、蒜蓉1大匙、白糖1大匙、香油1大匙、盐1小匙

1、韭菜花用淡盐水浸泡15分钟,沥干水分。