揭秘荠菜的营养价值和功效：健康饮食的秘密

揭秘荠菜的营养价值和功效:健康饮食的秘密

1、润肺止咳荠菜味甘、性凉,无毒。荠菜,入肝、脾、肺经。具有润肺止咳、凉血止血、消食化滞的功效。可用于肺燥咳嗽、肠燥便秘、经血量少、乳汁不下等。

2、降血压荠菜中含有的钾,是低钠食品,高血压者,每天吃点荠菜,既可预防高血压,又可预防高血压。

3、提高机体免疫荠菜中所含的荠菜酸,可以增强人体内的免疫功能,促进体内抗体的形成,因此,荠菜可增强机体对病毒的抵抗能力,还有镇痛、止血、止泻、利尿等功效。

4、利尿消肿荠菜含有叶酸和荠菜酸等多种维生素,荠菜生食方便,炒食嫩食和凉拌均可。

5、降压止血荠菜含有甘露醇,有利尿消肿、降压作用,且含有丰富的钾盐,有利于体内的水电解质平衡。

6、调节血糖荠菜的含糖量在2%左右,而山植含糖份为5%,所以糖尿病患者可以适量食用荠菜。

7、消炎镇痛荠菜含有丰富的维生素C和钾盐,对预防和治疗感冒有很大的作用。

8、止血明目荠菜还有降低血压的作用,其所含的荠菜素,对金黄色葡萄球菌耐药菌株,溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用。

1、荠菜含有丰富的维生素A、B、C和PP,以及丰富的铁、钙、磷等矿物质,对于血管硬化、骨骼疏松有预防和治疗的作用。

2、荠菜中所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间,具有一定预防出血性疾病的作用。

3、荠菜含有丰富的维生素C,可预防缺铁性贫血。

4、荠菜含有乙酰胆碱,对原发性高血压者,常吃荠菜可缓解病情。

5、荠菜含有的维生素K,是一种止血成分,能缩短出血及凝血时间,对治疗出血及出血性疾病有较好效果。

6、荠菜还是妇女的理想食物,荠菜中的胡萝卜素含量是很丰富的,可防止眼睛老化。

7、荠菜含有丰富的维生素B,对保护视力,维持正常的视力有帮助。