教你手把手，轻松制作美味臭豆腐
教你手把手,轻松制作美味臭豆腐。
准备好材料,豆腐切块。
用4大勺生抽,1大勺酱油,2大勺白糖,3大勺水,4大勺玉米油,2大勺水调成汁。
把大料,大蒜,姜切碎,放入碗里。
倒入调好的汁,充分搅拌。
锅里倒入少许油,倒入腐乳,然后搅拌均匀。
锅里倒入油,大火烧热。
把调好的汁倒入锅中,然后大火翻炒至粘稠。
加入炸好的豆腐块,然后翻炒。
加少许盐,生抽,老抽,蚝油,五香粉,鸡精,白糖,再加5大勺水。
翻炒均匀后,就可以出锅啦!
1、豆泡洗净以后也可以用,这样容易入味。
2、生抽不要倒太多,太多了容易咸。
3、大料和蒜要分开来做。
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