油爆虾怎么做？快来学习这道经典菜式的制作步骤
油爆虾怎么做?快来学习这道经典菜式的制作步骤吧!这道家常菜对于食材的制作还是非常讲究的,很多食材都需要去掉腥味,这样才能做出美味的油爆虾。
1.原料:青椒、红椒、虾仁、姜、蒜、葱。调料:油、盐、酱油、淀粉。
2.将青红椒洗净切丝;虾仁洗净切段;姜切丝;蒜切片。
3.锅烧热放油,将姜丝、蒜片、虾仁倒入爆炒至8成熟,盛起备用。
4.锅内留油,放入青红椒丝、炒好的虾仁,翻炒均匀,再加少许水,煮至虾仁煮熟。
5.加入酱油、盐、淀粉、翻炒均匀即可。
6.成品:简单美味的“油爆虾”就做好了。
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