3步骤教你如何炒出超香美味的西兰花

3步骤教你如何炒出超香美味的西兰花

准备食材:西兰花、生抽、盐、食用油、白糖、水淀粉、辣椒酱、五香粉、盐、白芝麻。

1.西兰花择好洗净,撕成小朵,蒜头、青辣椒切圈。

2.热锅,倒入少许油,油热后倒入蒜头和青辣椒翻炒,直至香味出来,再倒入西兰花。

3.加入适量生抽和盐,翻炒片刻。

4.加入适量清水和白糖,将西兰花翻炒均匀,可以起锅前调入少许辣椒油。

5.关火后盛出装盘。

炒西兰花的小窍门:

1、西兰花一定要先焯水,西兰花在焯水的过程中会流失部分营养,所以炒的时候,应该少放些水,多放些油,这样炒出来的西兰花才会有翠绿色的颜色。另外,炒西兰花之前,西兰花可以放入开水中,焯水可以去除西兰花中大部分的草酸,减少炒的时候颜色发黄。

西兰花怎么炒好吃:西兰花炒肉

西兰花一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素和水分,有利于保持身材。西兰花对于减肥的人来说,还有很好的瘦身作用。而且炒西兰花更营养,味道也更鲜美。

1、西兰花洗净,掰成小朵。肉片成片,不要太薄。

3、青椒切小块。

4、姜切丝。

5、热油锅,爆香姜丝。

6、放入肉片翻炒。

7、加一勺料酒。

8、翻炒。

9、然后放西兰花。

10、加盐。

11、加糖,鸡精。

12、放青椒,鸡精。

13、出锅。

西兰花怎么炒好吃:西兰花炒肉丝

西兰花是一种十字花科蔬菜,可以炒也可以凉拌,味道非常鲜美。而且具有很好的食疗功效。西兰花炒肉也非常的下饭,是很好的减肥食物。

1、西兰花切成段,用水浸泡一会。猪肉剁成肉末,用生粉、生抽、料酒、花生油、胡椒粉腌制十分钟。

3、锅烧热,放油,爆香葱姜末。

4、放入腌制好的肉末,快速划散。

5、放入西兰花翻炒均匀。

6、加入盐、鸡精、香油。

7、炒匀后关火即可。

西兰花怎么炒好吃:西兰花虾仁

食材:西兰花1朵,鲜虾2只,姜适量,食盐适量,料酒适量,小葱适量,淀粉适量。