一步步教你制作美味的卤肉饭
一步步教你制作美味的卤肉饭
用料
五花肉
500克
青椒
2根
洋葱
适量
酱油
味精
白糖
豆瓣酱
花椒
料酒
辣椒
五香粉
老抽
生抽
孜然
橄榄油
二香粉
做法
1、猪五花肉切块
2、酱油、老抽、味精、白糖、花椒、辣椒、橄榄油、孜然、盐、辣椒、老抽、生抽、料酒搅拌均匀
3、先把土豆条放入炒锅炒熟,再把肉丁放进去,接着把葱片、姜丝、蒜片放进去翻炒
4、最后放入洋葱,加盐、味精、生抽翻炒几下就可以出锅啦
5、香喷喷的卤肉饭就可以上桌啦!
小贴士
1、腌肉要用凉水,热的时候放肉,放老抽,放生抽,会使肉的颜色漂亮,色好。
2、做卤肉,卤水的选择就要跟你买的肉有很大关系,要买口感好的,吃起来带着味,但是又可以保证卤出来的肉非常的好吃。
土豆
简介土豆又叫马铃薯,是日常生活中比较常见的蔬菜,它的营养价值很高,可以提高人体的免疫力,还可以预防一些疾病。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
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