南京做饭阿姨收多少钱一小时？市场报价全揭秘

新街口菜场门口，张阿姨被三位主妇团团围住。"我家只要做晚饭40块行不？"穿香云纱的大姐拽着她胳膊。"昨天请的阿姨烧焦了砂锅还需要60！"其余一个宝妈急得直跺脚。我在南京探访了12个家政公司，发现统一条街上钟点工报价竟差三倍。这钱到底该怎么花才不冤？

藏在小区布告栏的价钱猫腻

翻遍瑞金路老小区的招工栏，手写纸条标着：
南湖："做晚餐+打扫厨房 30元/时"（小字：限2人份）
河西奥体："高端家室做饭 60元起"（备注另收10%食材采买费）
江北新区："替班阿姨顶3天 200元/天"（可查健康证）

最离谱是江宁某别墅群的暗价：切配师100元/时，必须持有厨师证。家政公司老板抖出底牌："咱们抽40%中介费，阿姨事实到手就那点！"

三种收费模式暗藏大坑

对比三家公司的公约发现：

鼓楼区陈老师被坑得更狠：公约写"做菜免辅材费"，终局阿姨每周拿走半瓶花生油当"耗材"。

必须当面说清的六个细节

在管家桥家政商圈蹲点三天，老江湖教我这么谈：
① 刀具自备仍是用业主的（龙江小区李姐刀工差砍缺刃赔了三百）
② 调味料消费准则（某阿姨一月用光八瓶蚝油）
③ 剩菜打包潜规则（北京东路阿姨带走半只盐水鸭当"厨余处理"）
④ 试菜是不是收费（试工三顿收了物资费两百）
⑤ 重口胃菜另加价（烧麻辣水煮鱼加收15元）
⑥ 燃气费怎么摊（翠屏山别墅月耗气度暴涨三倍）

玄武区赵姐的阅历狠："给阿姨专用调料瓶，贴签标注余量！"

这三种阿姨万万别请

手机不离手型
仙林大学生吐槽："炖个鸡汤刷半小时抖音，砂锅烧穿底还赖火大"

自带酱料包型
江宁区查出某阿姨用三无调料包充现熬高汤，吃完百口腹泻

简历造假型
健康证写着"张三"，工资卡开户名是"李四"——秦淮区王阿姨同时打四份工累晕后露馅

但这两类人值得加价抢

会救命的
南大教养家阿姨用海姆立克法救下噎食老人，当月工资涨500
懂营养配餐的
省中医家属院的周姨会调糖尿病食谱，业主抢着每月多付八百

五点菜场人声鼎沸时，张阿姨正麻利地刮着鱼鳞。"东家刚续约两年"，她掏出泛黄的笔记本，第37页写着："芳婆血糖高，芋苗汤改木糖醇"。菜贩老胡笑道："她家雇主最长跟了十年！"
雨花台那栋爬满紫藤的老楼里，天天飘出糖醋排骨香。六楼阿婆扶着窗框喊："小张啊，留两勺肉汁给我拌面！"——铁锅铲碰撞的声音，比公约上的钢印更坚固。（附南京各区最新行情表/防坑公约条目/阿姨背景调查攻略）