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探秘炖排骨绝技:教你如何做出又软又烂的口感 材料:猪肋骨一个、食盐、姜片、料酒、胡椒粉、味精、葱。 排骨洗净,切块,焯水。 焯水的排骨,备用。 锅内倒入适量…… -
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探秘炒猪肝的秘诀:如何炒出又嫩又滑的口感? 材料:猪肝250克,蚝油25克,料酒10克,水淀粉10克,白糖5克,精盐1克,葱姜丝各适量,味精1克。 1.猪肝洗净,切成薄片,用…… -
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探秘炒合菜的食材:必备的食材有哪些? 芋头(250克)、红辣椒(15克)、油(50毫升)、生抽(3毫升)、糖(1克)、盐(3克)、蒜(10克) 1、芋头去皮切块,红辣椒去蒂切块。 …… -
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探秘湘菜最有名的菜:品味湖南麻辣之王。 湘菜最早起源于长沙,已有5000多年的历史, 也有史料记载,初尝湖南麻辣的人,往往就是品尝最好的湖南菜。 他们先是把吃…… -
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探秘湖南蒸菜:品味传统美食的独特魅力,是在客家人在自家做的一道传统美食,属于湘菜的一种。 配料:猪骨头400克 调料:盐3克,酱油10克,料酒10克,辣椒粉10克,葱姜…… -
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