手把手教你如何轻松做出虾仁汤最简单的做法

手把手教你如何轻松做出虾仁汤最简单的做法

牡蛎肉、猪瘦肉、黑木耳、大白菜、小葱、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、高汤、香油

1.黑木耳泡发撕成小块,大白菜撕成小块,小葱洗净。

2.汤锅中放水,烧开,倒入黑木耳、猪瘦肉焯水,捞出,冲凉。

3.锅中放油,倒入焯好水的黑木耳、白菜、大白菜,加料酒、高汤、糖、胡椒粉,煮开后加胡椒粉,淋少许香油。

黑木耳1两、白菜半两、猪瘦肉一斤、小葱1两、盐少许、料酒少许、淀粉少许、香油少许。

1.黑木耳用冷水浸泡,大约3-4小时。泡发后去掉根部,撕成小朵备用。

2.大白菜洗净,切成大片,锅中放水,水开后倒入黑木耳焯水,捞出,冲凉。

3.焯好水的黑木耳挤干水分,铺在大碗里,小葱切葱花备用。

4.锅中放油,油热后倒入葱末炝锅。

5.葱油倒入猪瘦肉,小火煸炒变色,倒入白菜,加少许盐,料酒,炒匀,倒入开水,没过白菜1/3处,大火煮沸后,将黑木耳、白菜捞出铺在白菜上。

6.将葱油均匀淋在白菜上,撒少许鸡精,淋入香油即可。

主料:木耳(水发)

调料:葱、八角、花椒、酱油、醋、香油

1.白菜洗净,切成小块,用盐腌一下。

2.葱、蒜切好备用。

3.把木耳撕成小块。

4.锅中热油,放入葱、八角煸香。

5.放入花椒煸炒出香味。

6.放入白菜翻炒几下,倒入酱油、醋、盐,翻炒几下即可。

辅料:食用油、酱油、葱、八角、花椒、鸡精

2.木耳用温水泡发洗净备用。

3.葱、蒜切好备用。