掌握自制灌香肠的秘诀，完整做法大全一次get

掌握自制灌香肠的秘诀,完整做法大全一次get!

1.原料配方:卡拉胶12-14克,食盐6-10克,白砂糖2克,新鲜红糖6-8克,白酒2克。

2.制作方法:首先将卡拉胶置于干净容器内,加入3勺食盐,用白酒浸泡1-2天,用筷子搅开,把其搅拌均匀,放入冰箱冷藏室内,待用。

3.卡拉胶的适量比例可根据个人喜好调配,每次使用的时候,应该将其按照自己的需求进行调配。

4.处理完毕后,将卡拉胶的水取出,加入清水,并充分搅拌至溶解。将上述混合液倒入干净容器内,并密封,存放在冰箱中。

1.准备香肠的原料:猪小肠一根,味精10克,食盐10克,白糖3克,酱油20克,鸡蛋清2个,香葱3根,柠檬汁20克,食用油适量。

2.首先,把猪小肠用开水烫一下,然后捞出,用刀剁成2厘米见方的小块,放入盐,味精,白糖,酱油,鸡蛋清,香葱,柠檬汁,食用油搅拌均匀。将以上材料调成灌肠样子。

3.把灌肠放在蒸锅上,开大火蒸20分钟即可。

4.灌肠的时候,可以将香肠端起,轻轻放入水龙头下冲洗一下,这样就能很好地清洗干净肠子。

灌肠是一种比较传统的食疗法,它的主要成分是谷物,当中包含了膳食纤维,当中含有的多种维生素,维生素在人体当中可以起到调节肠胃的作用,人体内的胆汁是在分泌胆汁的时候,也会分泌出一种物质,那么,这些物质就被人体所吸收,最后,这些物质被肠壁所吸收,所以,可以起到很好的预防便秘的作用。

肠子的本身是不容易出现积食的,另外,还有润滑肠道的作用,吃起来味道香鲜,入口后,有一种特殊的香味。在肠道中,当中含有的纤维素也比较丰富,在人体内,能够起到很好的润肠、通便的作用。

当肠子处于膨胀的时候,人也是可以吃一些食物的,在吃了以后,在肠子里面会出现一些物质,而这些物质,就会被人体所吸收,并且,当粪便的体积增大的时候,也可以促进排泄,从而可以起到很好的预防便秘的作用。