探索桑葚的营养价值：吃桑葚有什么好处？

探索桑的营养价值:吃桑有什么好处?

「研究表明,桑果对小鼠和大鼠有促进生长、保护肝脏、减轻中毒症状、促进肝细胞再生和降低血清胆固醇,增强造血功能、抗血栓形成等作用。」

桑果的色香味俱全,具有多种多样的吃法,可做成桑果酱、桑果汁、桑果酱、桑果脯、桑果汁、桑果粉糖、桑果丝等多种,具有较高的食用价值和药用价值,能增强身体的免疫力,可增进食欲,补充人体所需营养。

桑果子中含有丰富的活性物质,有降低血脂、血糖的作用,还有较高的药用价值。

桑果还是一种防癌抗癌的食物,研究发现桑果中的黄芪苷可防止前列腺癌,桑果中的花色素,可降低前列腺癌及结肠癌的发病率。

现代研究表明,桑果中含有生物碱,可促进消化吸收,还可以降低胆固醇,对预防高血压和冠心病有很大的好处。

吃桑果要注意什么?

1、桑果酒不宜多饮。桑果酒中的生物碱可加速人体血管硬化,食用桑果时,必须适量饮用,否则会加重肠胃负担,有引起腹胀、腹泻的可能。

空腹喝桑果酒。空腹喝桑果酒,会对胃粘膜造成一定的刺激,使胃细胞受刺激,导致胃炎、胃溃疡等疾病。

桑果泡酒。这类水果酒中富含的单宁酸、酒石酸、苹果酸等物质会与酒中的酒精反应,出现沉淀物,降低酒精含量。

4、不要用桑果干泡酒。桑果干属于寒性水果,喝桑果酒时不能空腹喝桑果酒,否则容易引起腹胀、腹泻。

材料:桑果100g,酒800ml,冰糖适量

1、将桑果洗干净,去掉蒂的尾部,然后切成小块备用。

洗净的桑果,放入锅内,加水2500ml,大火烧开后,转小火,约10分钟。

放入冰糖,继续煮5分钟后,关火。晾凉后加入2小勺蜂蜜即可。

1、由于桑叶有滑肠作用,故经常便秘者不宜食用,孕妇慎服。

因桑叶有溶血作用,所以服用安体舒通、氨苯喋啶等药物时也不宜服用。

桑叶不宜与酒同食。

4、虚寒体质、有慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡等症状的人要少吃桑叶,以免症状加重。

5、糖尿病患者不宜服用。