揭秘正宗榨菜肉丝面的秘方，厨师亲授做法窍门

揭秘正宗榨菜肉丝面的秘方,厨师亲授做法窍门,厨师亲授做法:

第一步:把榨菜去皮,切丝。

第二步:热锅上油,下蒜末煸炒出香味,加入肉丝翻炒,加入适量盐、生抽和蚝油翻炒均匀。

第三步:榨菜去皮,切丝。

第四步:加入肉丝翻炒均匀,再加入适量酱油翻炒均匀,最后撒上葱花即可。

特点:瘦肉,榨菜,味道鲜美,榨菜含有丰富的营养成分,易于消化,经常食用还可增强体质,提高机体免疫力,

2、榨菜切成细丝,胡萝卜切丝,木耳泡发,葱姜蒜切好备用。

3、把猪肉、红葱头、木耳、胡萝卜、葱姜丝一起炒。

4、加水,把榨菜丝和肉丝一起煮。

5、汤开后再煮,加入适量面条,把面条煮熟,捞出备用。

6、面好后,浇上榨菜肉丝、胡萝卜丝、葱姜蒜丝,拌匀。

小贴士:榨菜是北方人冬季时常吃的蔬菜之一,味道鲜美,容易消化,深受大众喜爱。榨菜含有丰富的营养成分,容易被人体吸收,经常食用还可增强体质,榨菜还含有丰富的维生素,具有增强记忆力,促进智力发育的作用。

爱心胡萝卜榨菜肉丝面

1、榨菜切成细丝,胡萝卜切丝,木耳泡发。

2、把面条煮熟,捞出备用。

3、把面捞到盘子里。

4、把胡萝卜丝、葱姜丝加入其中。

6、把面汤倒入锅中。

7、加入适量榨菜。

8、再加入适量面条,把胡萝卜丝、榨菜丝充分搅拌均匀。

9、煮熟后即可出锅。

爱心提示:榨菜中含有丰富的维生素,经常食用可增强体质,促进智力发育,榨菜还含有丰富的维生素,具有增强记忆力,促进智力发育,榨菜还具有促进智力发育的作用。

1、食材:榨菜、鸡蛋、葱、姜。