揭秘猴头菇的功效与作用，警惕禁忌使用
1、《本草纲目》:
猴头菇,味甘平,有和胃、健脾、补气之功效,是一种高蛋白、低脂肪、多纤维素、高矿物质的食品。被视为滋补上品,治疗脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症。另外猴头菇,也有美容抗衰老的功效。
有健脾胃、补肾、补气、益气之功效,
3、《食性本草》:
性大寒,有止渴、祛风、止泄、治虚劳之功效。
4、《日用本草》:
主治:贫血、食欲不振、胃肠炎、消化不良、高血压等。
5、《日用本草》:
补虚壮阳,并可用于产后虚羸瘦、胃、十二指肠溃疡等。
猴头菇适宜与西洋参一起炖,可以治疗气血不足、脾胃虚弱、食欲不振、体虚等症状。
主料:猴头菇6只,白萝卜100克
调料:盐2克,味精2克,大葱5克,姜3克,植物油10克
1、将猴头菇用温水泡发,白萝卜洗净切块,葱切段;
2、坐锅点火倒油,放入葱段、姜片炝锅,烹入料酒,倒入高汤,放入猴头菇、盐、味精、鸡精烧开,出锅即成。
主料:豇豆300克,红萝卜100克
1、将豆角择洗干净,切成3厘米长的段,红萝卜去皮切块,葱切段;
2、坐锅点火倒油,油温5成热时放入葱段、姜片炝锅,烹入料酒,倒入料酒,倒入高汤,放入豆角、红萝卜、盐、味精烧开,出锅即成。
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