揭秘章鱼烹饪绝技：如何做出美味诱人的章鱼料理？

揭秘章鱼烹饪绝技:如何做出美味诱人的章鱼料理?

第一道:孜然烤章鱼

材料:章鱼适量、洋葱适量、孜然适量、黑胡椒适量、食用油适量

将洋葱、辣椒切丝。

章鱼洗净切块,放入水中煮熟。

在章鱼上撒上孜然粉、辣椒粉、黑胡椒。

烤箱180度预热10分钟。

6、取出章鱼和洋葱翻面再烤10分钟。

7、鱿鱼烤好后,撒上适量的孜然粉和辣椒粉即可。

材料:鱿鱼500克、洋葱100克、生抽1汤匙、花椒粉适量、花生油适量

1、鱿鱼去皮切块。

鱿鱼稍微浸泡一下,洗去血水和粘液。

将鱿鱼和洋葱放入盘中。

加入生抽、辣椒粉、花椒粉、花生油、食用油,搅拌均匀。

烤盘铺上锡纸,放入烤箱烤10分钟。

材料:鱿鱼适量、洋葱适量、小米辣适量、豆瓣酱适量、花椒适量、干辣椒适量、香菜适量、大蒜适量、姜适量、孜然粉适量、生抽1汤匙、盐适量、植物油适量

1、鱿鱼去内脏、头和脚,用盐、生抽、孜然粉、辣椒粉腌制半个小时。

洋葱切片,小米辣切段,蒜切片。

锅置火上,下油烧至八成热,下鱿鱼煸炒2分钟,加入豆瓣酱翻炒1分钟。

加入洋葱,小米辣,继续翻炒,加入蒜片和适量生抽,继续翻炒。

炒熟后加入适量盐和少许孜然粉,翻炒几下就可以出锅了。

材料:鱿鱼干,盐,鸡精,糖,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,葱,蒜,干辣椒,植物油,孜然。

1、鱿鱼干,可以把干鱿鱼买回来用水泡,或在水里煮一下,然后清洗干净。

鱿鱼干用盐,鸡精,糖,胡椒粉腌制20分钟。

锅中放油烧至8成热,下鱿鱼干炸2分钟,捞出控油。

锅中放油烧至8成热,下干辣椒,葱,蒜,干辣椒,炒出香味。