揭秘虾仁三鲜饺子馅的真正三鲜组合

揭秘虾仁三鲜饺子馅的真正三鲜组合,虾仁搭配三鲜搭配后,味道绝佳,因为鲜味强烈,虾仁具有很强的生鲜能力,与三鲜馅调合以后,又能让虾仁的鲜味迸发,十分香浓。

一、虾仁三鲜饺子馅

猪肉(瘦)250克,香菜150克,水发冬菇25克,鸡蛋1个,葱、姜、鸡精适量,植物油20克

葱姜切末;虾仁清洗干净。

猪肉切成茸,加入鸡蛋、香菜末、鸡精搅拌均匀。

3、把水发冬菇洗净切丁,加鸡蛋、鸡精搅拌均匀。

4、锅中加油,等油热时把虾仁下锅中速煸炒至变色,倒入水发冬菇。

5、加入一勺蚝油调味。

6、待水发冬菇全部煸炒熟后即可出锅。

猪肉500克,西红柿1个,香菜100克,精植物油、香油各适量。

将猪肉洗净剁成肉馅,西红柿洗净切成小块,葱姜切末。

将猪肉馅放入西红柿、香油、盐搅拌均匀即可。

主料:鸡汤2500克,葱、姜、精香油各适量。

将鸡肉洗净剁成馅,西红柿洗净切成小块,葱姜切末。

将鸡肉放入开水锅中焯水,去掉血沫捞出。

3、剁好的鸡汤放入锅中煮开,下入葱姜末煮开。

4、下入西红柿块,开小火熬煮。

5、待西红柿熬成糊状时,下入盐和鸡精调好口味。

6、最后用香油盛出晾凉,用肉馅包成饺子即可。

主料:牛肉(瘦)300克,莲藕500克,胡萝卜1根,猪肉(瘦)300克。

调料:葱10克,姜8克,花椒5克,酱油10克,料酒10克,香油10克,盐3克,胡椒粉3克。

将牛肉剁成馅,加花椒、香油、花椒粉、白糖和适量清水搅匀。