揭秘蛋糕松软好吃的绝密方法，轻松学会快速制作

揭秘蛋糕松软好吃的绝密方法,轻松学会快速制作就能轻松制作完成,只需要把面粉、鸡蛋、牛奶等食材准备好,然后就可以进行制作了。首先要把鸡蛋打在一个盆中,然后倒入白糖,放适量的水进行搅拌,搅拌至液体开始变稠了,可以停止搅拌,继续搅拌,直到粘稠了就可以开始下一步了。

一、美味小蛋糕的做法

1.准备一个盆子,打入两个鸡蛋,分离鸡蛋清。

2.用打蛋器搅拌鸡蛋清,为了保证打发过程的更加顺利,再把1/3的鸡蛋清倒入鸡蛋黄里。

3.把搅拌好的鸡蛋清和蛋清倒入搅拌均匀,放入面粉,搅拌均匀。

4.把打发好的蛋清倒入蛋黄糊里。

6.搅拌均匀后再倒入剩下的1/3蛋清里。

7.继续搅拌均匀。

8.取1/3蛋清倒入蛋清里,搅拌均匀。

9.把蛋黄糊搅拌均匀。

10.搅拌均匀后倒入搅拌好的蛋糕糊里。

12.放入烤盘,把烤箱预热。

13.用烤箱的上下火150度烤15分钟左右,烤好后出炉,晾凉后放入冰箱冷冻保存。

主料:鸡蛋1个,柠檬1个,白砂糖200克,低筋面粉70克

辅料:果酱35克,白醋30克,玉米淀粉15克,吉士粉1小勺,水50毫升,白糖15克,鲜奶油50毫升

1、准备材料:柠檬切片、白砂糖、水、淀粉和吉利丁片用凉开水泡开。

2、柠檬片、白砂糖切小块备用。

3、蛋黄打散备用。

4、低筋面粉、玉米淀粉、白糖、柠檬汁一起放入一个碗里。

5、放入5克白醋。

7、搅拌均匀成面糊。

8、隔水加热至沸腾,慢慢倒入蛋糊里,边倒边搅拌至蛋糊变浓稠,然后继续加热。

9、蛋糊煮的有点凝固,然后关火。

10、鸡蛋糊倒入容器中晾凉备用。

11、凉了之后放到冰箱中冷藏,想吃的时候拿出来搅拌一下,或者直接加入一点冷水。

12、倒入准备好的水果丁。

14、把面糊装入裱花袋中,挤到挤好的面糊中。

15、烤箱170度,20分钟。