揭秘：生粽子蒸多久能熟，最佳蒸煮时间大揭秘

揭秘:生粽子蒸多久能熟,最佳蒸煮时间大揭秘:一般情况下,生粽子在煮熟后需蒸制十分钟,或是沸水中煮5分钟即可。这里有一个小技巧,生粽子需要煮制,而一般沸水煮是打开粽子口即可。煮粽子的时候水开后,再煮3分钟,以免粽子煮熟影响口感。

粽子煮熟是非常重要的,在煮熟粽子时,粽子中会漂浮着一层粽子的杂质,如果不洗净,这些杂质一起煮可能会导致粘锅等问题,所以在煮粽子时,一定要把粽子煮熟,才不会导致上火等情况。煮粽子的时间大概需要根据粽子的大小来决定,粽子比较小的时候煮15分钟就可以了,太大的时候要煮半个小时,如果粽子煮得太久,那么煮制的时间就比较长了,所以在煮粽子时一定要将粽子煮熟,再蒸的时候就可以适当延长了时间,而且可以避免蒸的时间过长而影响口感。

如果在煮粽子的时候,粽子水开了后需要继续煮上10分钟左右,时间太长了,粽子的表面就会变得很硬,而且味道也会变淡,为了保证粽子的口感,可以将煮粽子的水换成冷水,这样可以让粽子煮的时间更长一些,而且还可以防止粽子的味道变差。如果是煮粽子的水开了,那么应该适当的延长煮制的时间,煮好之后,还要关火焖上5-10分钟,这样可以减少粽子里面的粽叶会变软,而且还可以防止煮的时间过长,造成粽子出现粽叶里粽子皮发皱。

1、用高压锅煮粽子

高压锅上汽后,放入粽子,盖好锅盖,选择煮20分钟左右,关火焖上3-5分钟,即可。

2、用电饭锅煮粽子

电饭锅是用来煮粽子的,煮粽子时,最好选择中火,使粽子受热均匀。粽子放入锅中后,等粽子跳闸后再焖十分钟左右即可。

3、用高压锅煮粽子

粽子在煮的时候,最好用高压锅,再盖上锅盖,煮上1个小时左右,然后关火焖上3-5分钟。煮好之后,再打开盖子,用手拿着粽子轻轻一剥就会掉在水里,这时的粽子就已经被煮熟。