揭秘：蒸生蚝要多少分钟才熟，专家给出完美时间
蒸生蚝要多少分钟才熟
蒸生蚝时最好是使用水煮的方式,时间以8-12分钟为宜,这个时候才能彻底煮熟。不过要注意控制火候,时间太长的话会导致其紧缩,蒸熟后会紧缩了,生蚝没有熟,口感发硬,吃的时候口感也不好。
葱切段、姜切片、香菜切段备用。
把生蚝冲洗干净,然后放入容器中。
加入姜、香菜和蚝油,搅拌均匀。
4、蒸锅里水开后放入蒸笼,大火蒸15分钟。
5、取出生蚝,撒上葱花即可。
蒜、生抽、醋、盐、香油、葱花。
将生生蚝用刷子刷洗干净,并且在每个缝隙中分别放入清洗干净的蒜蓉,并且切开。
蒜头放入碗中,并且加入适量的盐、醋、生抽、少许的香油和香油,调成调味汁。
将调好的调味汁浇到生蚝上。
(3)最后,再配上少许的葱花,这道蒜香蒸生蚝就大功告成了。
蒜、姜、盐、酱油、香油。
将生蚝放在干净的容器中,并且撒上适量的盐和蒜蓉,再加适量的酱油。
把葱姜蒜切碎放在一起。
把调好的调味汁均匀的浇在生蚝上,并且再盖上保鲜膜,放在蒸笼中。
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