海螺美食新尝试

海螺美食新尝试是可以通过烤串或者是烧烤等做法,也可以用刀削出肉质的不同,然后根据自己的喜欢选择吃的方式。海螺是一种贝壳类的软体动物,它的肉质比较鲜美,而且营养物质含量比较高,适合当做开胃菜,它的做法比较多,比如可以烧烤,也可以制作海螺炒蛋以及海螺黄瓜炒虾仁等。

材料:海螺、猪肉、洋葱、大蒜、生抽、生粉、辣椒、烧烤酱、白糖、鸡精

1、将买来的新鲜的海螺肉去掉头部的腮,用刷子将其刷洗干净;

2、将猪肉切片,洋葱切成条,大蒜拍扁;

3、将洋葱,大蒜,辣椒放进烤盘中,进行烧烤;

4、烤熟后取出,将蒜蓉放到海螺肉上,蘸着烧烤酱吃。

材料:海螺、金针菇、胡萝卜、大蒜、辣椒、香菜、香醋、蚝油、白糖、胡椒粉、植物油

1、海螺提前一晚泡发;

2、金针菇洗净,去根部;

3、大蒜切片,胡萝卜切丝,香菜切段,辣椒切段;

4、锅烧热,倒油,烧热后放入蒜片,洋葱和辣椒爆香;

5、放入胡萝卜丝,加入金针菇;

7、加入适量蚝油,白糖,胡椒粉调味;

8、再加入香菜,盐调味;

9、烤箱预热180度,放入海螺;

10、用筷子插入,轻按其上,可以快速抽出肉来;

11、烤15分钟左右,海螺肉就出来了;

12、最后撒上芝麻,香菜即可出炉啦。

主料:海螺500g

辅料:洋葱1个红尖椒1个生抽适量

1.烤箱预热200度,海螺刷上油,撒上盐,盐在里面,转动一下,让盐充分融化;

2.用叉子叉几个小洞,口子不要太深,以免把海螺肉。戳进去的时候,要记得转动几下,否则容易把海螺肉给挤出来;

3.烤盘上垫一层锡纸,把海螺肉放在锡纸上,压实;

4.在表面撒些辣椒粉;

5.烤箱提前预热,200度,烤12分钟。翻面,继续烤2分钟。