2021 揭晓！北京特色餐厅排名前十大盘点，你去过几家？

2021 揭晓!北京特色餐厅排名前十大盘点,你去过几家?北京美食源远流长,发展快速,成为全国美食文化与文化兼具的地方。下面小编给大家介绍北京美食文化与美食文化共享的十大美食餐厅。

一、锅盔

精选粘炸方式,造型精美,配料丰富,口感韧、劲道,油而不腻,并且有清热解毒,活血化滞,开胃健脾的作用。锅盔因配方多样而得名,据传是清朝光绪年间御厨做的一道美食。锅盔除了馅料外还有食用色素、辣椒酱、猪油、火腿肠、豆腐干、蛋等,以水煮制,这样才符合礼仪。

二、煎饼果子

煎饼果子是将面粉按比例,加酵母、水搅成面,加进火腿肠末、鸡蛋等材料做成。煎饼果子制作过程中很好的做煎饼,具有色泽金黄,口味香脆,味道鲜美等特点。煎饼果子对于上班族和老年人来说是再好不过了。

三、烤鱼

烤鱼也称烤鱼,是一种发源于重庆的地方传统名吃,起源于重庆,发展历史十分悠久。烤鱼采用独特的制作方法,使其鱼肉鲜嫩无比,且煎熟后可得到香肠、辣酱、五香粉、香油等调味品。烤鱼不仅有食疗的功效,还有美容的作用。烤鱼是起源于重庆的美食之一,由于烤鱼和烤鱼的做法是差不多的,因此它受到了很多人的喜欢,烤鱼与烤鱼两者的搭配可以起到美容的作用。烤鱼做法简单,但做起来的感觉相当好,在做烤鱼的时候还可以按照步骤来做。

四、麻辣烫

麻辣烫起源于重庆,它的制作过程非常讲究,首先它是先把辣椒、花椒、八角、桂皮等用油炸香,再把油倒入锅中,然后再把鱼放进去,放入适量的盐、味精、孜然、香菜、葱、姜、蒜等调料,还可以再加一些辣椒面和芝麻酱。辣椒和花椒喜欢吃辣,除了可以放辣椒粉外,还可以适量的加一些其他的调料。在锅中放入油,将油加热至油温升高后,再将鱼放进去,翻炒几下就可以了,然后在鱼上撒上少许香菜,让鱼的味道更加香。

五、清汤火锅

麻辣烫起源于重庆,它的制作过程十分讲究,首先把重庆火锅的做法,可以说是上等的一种做法,另外它还可以煮火锅,它是一种最好的制作,因为火锅的材料非常的丰富,而且麻辣烫的特点也是非常的好喝的,如果说你喜欢吃辣,那么就可以把火锅作为一种开胃的食物。