手把手教你制作春卷皮

手把手教你制作春卷皮

包心菜500克、香菜200克、面粉500克、酵母粉5克、食用油适量

1、包心菜的叶子洗干净,用淡盐水浸泡15分钟后控水

2、包心菜和香菜叶要洗干净,香菜切碎

3、将泡好的包心菜倒入绞肉机中,加入适量的面粉,搅拌成丝

4、加入面粉,面粉和到面团中

6、将面团揉匀,擀薄皮,包入馅料

7、包好后静置10分钟

8、锅中倒入适量的油,放入包好的春卷

9、盖上锅盖,醒发20分钟后开火,小火加热至水汽稍微变少,转中小火继续加热15分钟

10、煎至两面金黄,出锅后稍微冷却即可

1、包菜腌制的时间最好。

2、包菜很容易发蔫,所以加水量的多少也要根据当地的气温。

3、包菜可以用来涮火锅,煮熟了吃,也可以凉拌吃,特别爽口。

原料:包菜,葱,姜,花椒,盐,酱油,料酒,醋,白糖,鸡精

1.把包菜剥成小块,洗干净。

3.炒锅放油烧热,加葱姜末和花椒炝锅。

4.加料酒,加酱油,白糖,醋,盐和少许清水。

5.把包菜倒入锅中,加盐,翻炒,加鸡精,大火烧开。

6.小火烧一会儿,待包菜熟透,加鸡精,出锅即可

原料:包菜500g,五花肉250g,生抽1勺,蒜,蚝油,盐,鸡精

1.把包菜洗干净后,切成细丝,然后放到水里泡一下,如果不泡的话,可能就会碎了。

2.五花肉切成丝。

3.锅里加适量的水,把五花肉放进去,加少许料酒,水开后煮5分钟,捞出备用。

4.把葱姜蒜切末,放在碗里,加适量的盐,蚝油,生抽,生抽,少许鸡精,少许的清水搅拌均匀。

5.锅中放适量的油,爆香姜末。

6.放入五花肉翻炒,肉熟了以后,把包菜下到锅里。

7.加入盐,翻炒,翻炒均匀就可以了。