探寻北京经济实惠的小吃街，让你的味蕾大饱眼福

探寻北京经济实惠的小吃街,让你的味蕾大饱眼福。

材料:鸡胸肉1块,土豆1个,香菇1个,红辣椒1个,青辣椒1个,花椒少许,料酒少许,盐,糖,鸡精,老抽,香油

1、鸡胸肉洗净切成丁,放入碗中,加入所有调味料,拌匀。

2、土豆切成块,红辣椒切成段,青辣椒切成段。

3、锅中加适量油烧热,将蒜、青辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油放入,炒出香味。

4、加入鸡丁、土豆翻炒。

5、最后加入少许清水,盖上锅盖,大火煮开,转小火炖煮20分钟即可。

功效:鸡肉和土豆都是非常美味的佳肴,它们一起食用,可以使营养互补,使身体更加的强健。鸡肉可以益气,土豆可以健脾胃,黄芪可以益气生血,红枣可以补血,可以养心安神,对于缓解压力非常的好,鸡肉可以益气,都非常适合养身的。

材料:牛肉,葱,姜,蒜,料酒,酱油,老抽,糖,鸡精,大料,小茴香,丁香,香叶,桂皮,八角,茴香,草果,山楂,酱油,盐,料酒。

1、牛肉剁成肉糜。

2、牛肉糜里面加入葱、蒜、酱油、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、水淀粉、用手抓匀,腌制一会儿。

3、锅里倒油,将腌制好的牛肉糜入锅翻炒,倒入料酒。

4、加入大料、香叶、桂皮、丁香、香叶、山楂、葱、蒜,翻炒,加清水。

5、加入老抽、冰糖。

6、大火烧开后,转中小火煮15分钟。

7、然后加入土豆,继续小火煮15分钟。

8、再加入青菜,加清水。

9、大火烧开后,小火煮15分钟。

10、最后加鸡精,搅拌均匀。

牛肉饼是湖南一带的特色传统小吃,做法简单,口感柔韧。选料精细,做饼主要是在牛肉饼的基础上改良而来的。