探秘酒酿圆子：功效、作用与禁忌揭秘
由于酒酿是糯米的一种,所以对于很多疾病也有一定的治疗作用,酒酿圆子就是其中的一种,它是具有温补的作用,对于女性的气血虚有一定的治疗效果,并且对于胃寒以及胃部不适也有一定的治疗效果,所以有胃寒的人群不适合吃酒酿圆子。
酒酿圆子的主要原料是糯米,糯米是温补的,所以对于体质虚弱、胃寒的人群不适合食用,而且酒酿圆子中还含有大量的糖分,对于血糖的控制是不利的,所以有糖尿病的人不要食用。
酒酿圆子虽然是一种美味的美食,但是对于这些人群食用酒酿圆子的时候,要注意选择的时候,最好是适量,这样对于身体才有好处,可以品尝到美味,同时对于身体健康才有好处。
材料:糯米、酒酿、冰糖
1.糯米淘洗干净浸泡4小时备用
2.泡好的糯米沥干水分放入蒸锅里蒸熟(不用蒸熟糯米)
3.然后取出用小刀沿中间剖开,加入酒酿拌匀后倒入锅里蒸10分钟左右,然后熄火趁热用汤匙把里面的酒酿压出来即可(这是酒酿圆子的做法)
4.取出圆子的糯米,用勺子压成圆子备用
5.最后放入冰糖碎和一勺蜂蜜,再用勺子压成一个个的圆子,蒸好后放在冷开水里再凉一会儿,然后取出装盘,这个酿狮子头就做好了
自制酒酿圆子的做法
原料:糯米、酒酿、红枣、冰糖
1.糯米淘洗干净浸泡4小时备用。
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