海参烹饪达人总结：海参怎样做好吃的做法大全分享

海参是我国名海产品,也是名贵滋补品,食用海参要掌握好正确的方法,否则可能会把海参的营养和功效发挥到极致。海参能够有效地防治因过度疲劳而引起的贫血、体虚、易疲劳等症状。海参对于多种疾病有很好的疗效,尤其是对于糖尿病、高血脂等病症有很好的疗效。很多人都喜欢吃海参,而且海参的做法多种多样,海参做法也很有特色,但是很多人都不是特别喜欢,海参在吃的时候要掌握好正确的方法,那么海参怎么做好吃呢?

食材:大米50克,海参1个。

做法:将海参泡发,然后切碎,放入沸水中煮5分钟,取出剥除内膜,洗净切碎。大米淘洗干净后放入锅内,加清水适量,煮沸后用小火熬煮,待米烂汤稠时,放入海参,再熬10分钟即可。

功效:海参粥具有很好的补肾壮阳作用,适合肾阳虚的人群食用。

食材:母鸡、红枣、葱、姜。

做法:母鸡剖洗干净,将海参浸泡在冷水中,然后切块,大枣洗净,葱切段,姜切片。然后把母鸡、大枣、葱、姜放入汤锅中,再放入葱、姜,然后加水大火煮沸,撇去浮沫,再用小火慢炖,等到鸡肉、海参酥烂时,加入适量的盐、味精、香油等调味即可。

功效:海参具有很好的补气作用,适合阳气虚弱的人群食用。

食材:猪血、木耳、红枣。

做法:将木耳、红枣分别洗净,泡发好,然后放入锅内加水适量,武火煮沸后,再用文火炖煮1小时,然后捞出猪血切片备用。然后把猪血和海参一起放入汤锅中,再加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花等调味,继续炖煮2小时后即可出锅食用。

功效:猪血是具有很好的补血功效的食物,在补气补血的同时,对于预防心脑血管疾病有很好的作用。海参还具有滋阴养颜、补气壮阳的作用,对于改善男性的身体健康有很好的作用。

食材:乌鸡、鲍鱼、陈皮、食盐。